薪窯製作講習 - 千葉県習志野市へ

2025.02.25(tue)〜26(wed)

千葉県習志野市へ 薪窯製作を習いに行って来ました 🔥ˊ˗

薪窯ピッツァ店の開業に際して 譲れないことの１つに「薪窯は自分で作りたい！」 がありました 🌿

でも、どうしたらいいか模索する中…

大好きなピッツェリアと出会い 株式会社フリーハンド様とつながり 今回の縁をいただいたのでした 🪢

実際のキットを使って より具体的に 自分でやって感触を覚えるやり方で 想像以上の経験になりました。 また、設計図通りにいかない場合の心得や対処方法、 失敗例も混えて愉快に教えていただきました。︎

「窯作りも店舗運営も楽しくね！」 と背中を押してもらい 技術と一緒に勇気もたくさんもらいました ✴︎

ありがとうございました ⭐️

行ってよかった 🍀

ぼちぼち行こう 👣 ゆっくり生きよう 🪢➿

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